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Description
La courge musquée Butternut est une variété incontournable, très appréciée pour sa chair sucrée, fondante et parfumée. Elle produit des fruits en forme de poire, à la peau lisse de couleur beige clair, renfermant une chair orange vif d’excellente qualité gustative. La cavité contenant les graines est réduite, ce qui offre un excellent rendement en chair.
La plante est vigoureuse et coureuse, capable de couvrir une large surface au sol. Elle apprécie particulièrement les sols riches et bien nourris, ainsi qu’une exposition chaude et ensoleillée. La Butternut est une courge productive, relativement facile à cultiver, et bien adaptée aux potagers familiaux.
Sa très bonne capacité de conservation en fait un légume précieux pour l’hiver : les fruits se gardent plusieurs mois dans de bonnes conditions. En cuisine, elle est idéale pour les soupes, veloutés, purées, gratins ou rôtie au four. Sa saveur douce et légèrement noisettée plaît aussi bien aux adultes qu’aux enfants.
- Plein soleil.
- Sol riche.
- Espacement 1 à 1,2 m.
- Arrosage régulier au début puis modéré.
- Variété coureuse.
- Excellente conservation.
