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Description
La tomate Berner Rose est une variété ancienne très réputée pour sa qualité gustative exceptionnelle. Elle produit de gros fruits charnus, de couleur rose soutenu, parfois légèrement côtelés. Sa chair est juteuse, fondante et très parfumée, avec une faible acidité.
La plante est vigoureuse, à croissance indéterminée, nécessitant un tuteurage solide. Elle apprécie les sols riches et une exposition bien ensoleillée pour exprimer pleinement ses qualités. La production est généreuse, avec des fruits souvent irréguliers mais toujours savoureux.
En cuisine, la Berner Rose est idéale en salade, simplement tranchée, avec un filet d’huile et une pincée de sel. Sa texture fondante et son goût doux en font une tomate de choix pour les amateurs de tomates anciennes et authentiques.
- Plein soleil.
- Sol riche.
- Espacement 70 cm.
- Arrosage régulier.
- Variété ancienne.
- Très savoureuse.
- Croissance indéterminée (à tuteurer).
